Que buscar ao mercar a mellor pota holandesa
Ao mercar unha pota de cocción lenta, primeiro convén ter en conta o mellor tamaño para as túas necesidades. Os tamaños interiores máis populares son entre 5 e 7 cuartos, pero podes atopar produtos de tan só 3 cuartos ou tan grandes como 13. Se tes tendencia a preparar comidas grandes para as festas con moita comida para a túa familia extensa, unha pota de cocción lenta máis grande pode serche útil. Só ten en conta que as potas máis grandes serán bastante pesadas (especialmente cando estean cheas de comida).
Falando de peso, as potas holandesas deberían ter paredes grosas, así que non evites produtos que parezan un pouco resistentes. Tamén podes ver potas holandesas redondas fronte a ovaladas, e a mellor opción aquí depende de como penses usalas. Se cociñas ou frites, salteas e douras moito no forno, quédate cun modelo redondo, xa que encaixará mellor no queimador. Algúns modelos redondos son o que se chaman "potas holandesas dobres", onde a tapa é o suficientemente profunda como para usala como tixola!
Finalmente, xeralmente é mellor escoller unha pota de ferro fundido baixa e robusta, en lugar dunha máis delgada e alta (aínda que unha pota de ferro fundido dobre normalmente será un pouco máis alta que unha pota de ferro fundido normal). Por que? Un diámetro amplo ofréceche máis superficie interior para dourar os alimentos e tamén pode aforrarche tempo ao cociñar ou fritir os ingredientes máis rápido.
Lemos ducias de reseñas de cada produto, comparamos prezos e especificacións do produto e, por suposto, baseámonos nas nosas propias experiencias de proba na cociña. Sexan cales sexan as túas necesidades, seguro que atoparás a mellor pota de forno neste sitio web, que actualizaremos regularmente.
Data de publicación: 13 de xullo de 2020
